Un kaç kalori? Besin değerleri
Kısa cevap: 100 gram un yaklaşık 364 kcal; 1 su bardağı (106 g) yaklaşık 385 kcal. 100 gramda 10 g protein, 76 g karbonhidrat ve 1 g yağ bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central · Son güncelleme:
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Gram | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı | 106 g | 385 kcal |
100 gram un: besin değerleri
| Enerji | 364 kcal |
| Protein | 10,3 g |
| Yağ | 1 g |
| – doymuş yağ | 0,2 g |
| Karbonhidrat | 76,3 g |
| – şeker | 0,3 g |
| Lif | 2,7 g |
| Sodyum | 2 mg |
| Kalsiyum | 15 mg |
| Demir | 4,6 mg |
| Su | 12 g |
Ölçüler
Ekmek, tahıl ve baklagil: diğerleri (100 g)
- Bulgur (haşlanmış) – 83 kcal
- Mercimek – 116 kcal
- Pirinç (haşlanmış) – 130 kcal
- Kuru fasulye – 140 kcal
- Makarna (haşlanmış) – 158 kcal
- Nohut – 164 kcal
- Tam buğday ekmeği – 252 kcal
- Beyaz ekmek – 266 kcal
- Bulgur (kuru) – 342 kcal
- Kırmızı mercimek – 358 kcal
- Pirinç (çiğ) – 365 kcal
- Makarna (kuru) – 371 kcal
Ekmek, tahıl ve baklagil kalori tablosu →
USDA kaydı: “Wheat flour, white, all-purpose, enriched, unbleached”.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy (kamu malı) – FDC 168936. Ölçü dönüşümü: yöntemimiz. Değerler yaklaşıktır; ürün ve markaya göre değişir.