Patlıcan kaç kalori? Besin değerleri
Kısa cevap: 100 gram patlıcan yaklaşık 25 kcal; 1 büyük patlıcan (kabuklu) (548 g) yaklaşık 137 kcal. 100 gramda 1 g protein, 5,9 g karbonhidrat ve 0,2 g yağ bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central · Son güncelleme:
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Gram | Kalori |
|---|---|---|
| 1 büyük patlıcan (kabuklu) | 548 g | 137 kcal |
100 gram patlıcan: besin değerleri
| Enerji | 25 kcal |
| Protein | 1 g |
| Yağ | 0,2 g |
| – doymuş yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 5,9 g |
| – şeker | 3,5 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 2 mg |
| Kalsiyum | 9 mg |
| Demir | 0,2 mg |
| Su | 92 g |
Sebzeler: diğerleri (100 g)
- Kereviz sapı – 14 kcal
- Salatalık – 15 kcal
- Kabak – 17 kcal
- Marul – 17 kcal
- Domates – 18 kcal
- Yeşil biber – 20 kcal
- Mantar – 22 kcal
- Ispanak – 23 kcal
- Karnabahar – 25 kcal
- Lahana – 25 kcal
- Bal kabağı – 26 kcal
- Taze fasulye – 31 kcal
USDA kaydı: “Eggplant, raw”.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy (kamu malı) – FDC 169228. Ölçü dönüşümü: yöntemimiz. Değerler yaklaşıktır; ürün ve markaya göre değişir.